Histoire
Une histoire de famille
Née en 2019 la société Famille Ricci, éleveur, embouteilleur et assembleur est un nouveau venu dans le monde des embouteilleurs indépendants.
Installée à Mougins, capitale de la gastronomie et des arts de vivre, notre entreprise a posé ses barriques au sein de la maison familiale nous appartenant depuis près de 50 ans.
Notre souhait est de vous faire partager notre passion en créant pour vous des cuvées de dégustations qui, nous l’espérons, sera un grand moment de plaisir et de convivialité.
Famille Ricci.
Une maison de qualité
Soucieux de proposer des cuvées de qualité, la Maison Famille Ricci effectue un sourcing de spiritueux de provenances multiples afin de sélectionner des alcools vieux reflétant au mieux le savoir-faire de chaque distillerie et révélant des arômes propres à chaque terroir.
L’assemblage, travail que nous affectionnons particulièrement, s’effectue une fois les alcools arrivés à leur pleine maturité.
Un savoir-faire unique
Au niveau des différentes étapes d’élaboration de nos bouteilles, nous recevons des alcools déjà distillés. Notre travail et savoir-faire commencent ici.
Nous effectuons un second élevage de nos alcools grâce à nos barriques de différentes contenances, essences de bois, chauffes classiques et innovantes fabriquées par un artisan tonnelier de grande qualité : La Tonnellerie Navarre.
Ensuite vient le temps de la réduction minutieuse et lente afin de réduire aux degrés alcooliques souhaités.
Enfin, après une période de stabilisation, la mise en bouteille peut s’effectuer. Un embouteillage est fait dans notre Maison, de façon manuelle.
Le mot de Morgan
Fondateur de Famille Ricci
Passion et qualité, deux mots qui s’associent parfaitement ensemble et qui reflètent notre travail chez Famille Ricci, en tant qu’embouteilleur indépendant. Nous souhaitons à travers nos cuvées vous faire partager notre passion profonde pour les vieux alcools et vous faire voyager à travers des arômes propres à chaque terroir. Nous vous offrons une dégustation unique pour séduire tous les amateurs de rhum.
Morgan Ricci
