ORIGINES

HDPN 39 ANS (15%), UITVLUGT 33 ANS (35%), FOURSQUARE 17 ANS (50%)

DISTILLATION

Pot still et colonne

ÉLEVAGE

Fut de bourbon et EX HAMPDEN

AJOUTS

Aucun ajout.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un nez fruité sur la manque et la fraise bien mûre, une pointe de réglisse. En bouche c’est aromatique, très aromatique. Les fruits frais ont du peps et s’accompagnent avec des notes de bois précieux, de la coca râpée et de la poudre de cacao. La finale très longue laisse apparaître une légère amertume sur le bâton de réglisse, toujours accompagnée par des fruits exotiques plus murs et de la coco fraîche. Une complexité folle !