ORIGINES

PAPA ROUYO, GUADELOUPE

DISTILLATION

Pot still Agathe et Danielle

ÉLEVAGE

Chêne Américain neuf, chauffe moyenne

AJOUTS

Aucun ajout.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un nez puissant sur la canne fraîche gorgée en sucre. En bouche, attaque gourmande avec une texture grasse sur des notes de crème aux oeufs sabayon, vient ensuite un profil plus sec, biscotte beurée, pain grillée. La finale se prolonge sur des notes toastées avec une pointe de poivre noir et un fond de caramel dur.