ORIGINE

TRINIDAD

DISTILLERIE

TRINIDAD DISTILLERS LIMITED

DISTILLATION

Column Still

ÉLEVAGE

Full Bourbon

AJOUTS

Aucun ajout.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un nez très séducteur avec une belle salade de fruits, mêlant fruits tropicaux et fruits rouges. De la pâte à bois et un peu de solvant complètent ce nez complexe.

En bouche, quelle gourmandise ! Une belle balance fruitée et acidulée s’installe, avec de la mangue et des fruits de la passion, accompagnée d’un joli amer sur l’écorce d’orange.

Suivent de la marmelade d’agrumes avec une touche de miel, d’acacia et de bois précieux.La finale laisse place à du cassis et du melon bien mûr, avec une fraîcheur mentholée qui équilibre le tout.

Une grosse claque.