ORIGINE

GUYANA

DISTILLERIE

ENMORE

DISTILLATION

Column Still

ÉLEVAGE

Chêne neuf américain

AJOUTS

Aucun ajout.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un nez plein de richesse entre les fruits confits, un boisé corsé et de la pêche de vigne.

En bouche, la richesse du profil se confirme : des notes de rancio, raisin et abricot sec se mêlent à des notes de cuir, des grains de café torréfiés et un boisé grillé.

La finale sur le pruneau, la figue et la torréfaction est longue et laisse apparaître un léger caramel très réduit et de la cerise noire. Quel caractère !