DISTILLERIE

BIELLE

DISTILLATION

Column Still

ÉLEVAGE

Full Ex Bourbon

AJOUTS

Aucun ajout.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un nez étonnant où les notes de canne et d’agrumes se mêlent à des notes fumées. En bouche, une texture grasse qui nous offre une multitude d’arômes sur les agrumes confits et la marmelade de coing. Le jus de canne est accompagné d’un trait de citron vert avec des notes iodées. Le boisé bien fondu nous apporte de l’intensité. Une note folle, entre le goudron et une subtile tourbe, accompagne l’ensemble de la dégustation et fait rentrer ce rhum dans une autre dimension. Quelle merveille !